Today in New York - Alice Tully Hall、bodum法國壓、加勒比海烤雞

DS+R用簡潔有力的設計手法, 將建築體在面向Broadway的立面掀開了一角, 巧妙地顛覆了建築原本自我封閉的性格



連續假日的最後一天、也是氣候狀態最為理想的一天

但是我們卻因為之前連續兩天在紐約市中"四處奔波"而感到疲憊

決定要利用今天來好好整理一下家務、搞定之前突然無預警升天的碎紙機、

弄個準備拿來充當冰釀咖啡壺的bodum法國壓、以及改善家中空氣品質的清靜機



說實在話

我那坪數比起狗屋大不了多少的房間應該花不了太多時間打掃才是

真正最花時間的其實是從堆積如山的雜誌中整理出可以送到樓下回收室的古董、

(除了每個月一期的GQ、DETAILS...等外, 累積速度最可怕的還是每週一期的New Yorker和New York)

以及把所有過去一週上班時穿戴過的衣服、褲子、配件和鞋子一一歸位

從午餐前就開始整理打掃的我、硬是搞到下午四五點才終於完成任務

走出公寓門時已經將近晚餐時間



目的地是林肯表演藝術中心（Lincoln Center for the Performing Arts）旁Bed Bath & Beyond的我們

(BBB就是在電影"Click 命運好好玩"中把那萬能遙控器賣給主角Adam Sandler的店家)

一出地鐵站、視線就完全被身旁那棟三個月前終於完成改建工程的Alice Tully Hall給吸引過去







位在世界最富盛名的表演藝術學校Juilliard School建築中的Alice Tully Hall

是由建築師Pietro Belluschi設計、於1969年完工啟用的林肯中心演奏廳之一

該建築和林肯中心建築群的入口廣場同被納入65th Street Development Project中

交由出身紐約、目前在世界建築舞台上炙手可熱的Diller Scofidio + Renfro進行改建

而Alice Tully Hall則是整個改建計畫中首先完工開放的建築

在今年的2月22日舉辦了完工後首場演奏會



Alice Tully Hall同時也是每年紐約影展用來播放參展電影的主要場地



計畫中除了Alice Tully Hall外的其他部份、

包含由小弟所服務的公司所負責的街道景觀設計

也表定將在今年春天完工開放

相信經過大刀闊斧改善後的人車動線及廣場入口意象設計

會讓這個原本就讓我時常流連忘返、

個人認為是紐約最佳公共空間之一的林肯中心更具魅力







完成了不在行程規劃中的意外建築巡禮後

進到Bed Bath & Beyond的我們開始了尋找法國壓和空氣清淨機的任務

尋找空氣清靜機的理由很簡單...花粉症

紐約客們在今年面臨了比過去幾年嚴重的花粉症困擾

小璇的嚴重過敏現象已經持續了三、四週

而過去幾年從來沒有花粉症困擾的我也在剛邁入春天時出現了短暫的過敏現象

會下定決心好好打掃家裡其實也是因為想要杜絕所有可能過敏原存在的可能性

而購買空氣清淨機的想法也是由此衍生而出



至於bodum的法國壓壺呢？

要說明購買動機就得先提一下刊登在六月號美國版GQ雜誌Manual專欄中、

一篇名為"Suck It, Starbucks!"的文章



文章作者首先提到他對商家總是針對冰咖啡向顧客收取更高費用一事感到不滿

並認為冰咖啡相對於熱咖啡定價較高的原因並非因為其製作過程的勞力密集度較高

而只是單純地因為...

"iced coffee is one of the undeniable pleasures of summer. And regardless of how high the price, people will just pay more for it."



簡單地英翻中一下..."因為顧客願意付更高價錢來享受冰涼的咖啡"



曾在前年回台灣時幫家中二老帶回深受好評的Toddy冰釀咖啡壺的我

其實一直以來都是個"重度冰咖啡上癮症"患者

當初會在看到紐約時報的文章後就決下上網訂購兩套Toddy Cold Brew Coffee System的原因

除了想作為伴手禮帶回台灣給同樣熱愛品嚐咖啡的家中二老和老姊外

也是想請比起我勤勞許多的爸媽幫我試試看這冰釀咖啡壺是否方便操作

來作為自己是不是要也為紐約家中購置一組的參考



轉眼一年半的時間過去了

對該咖啡壺讚不絕口的家中二老已經不知道用去了幾十磅的咖啡豆

我卻還是遲遲沒有下手幫自己購買一組

這並不是因為我已經戒掉了陳年的冰咖啡上癮

而是懶惰的我還是對於要完成冰咖啡的前置作業感到恐懼

直到看到了這篇刊登在本月GQ雜誌中的文章

我才又對自行準備冰釀咖啡一事有了些許的信心...



因為整個過程簡直比泡三合一咖啡還簡單省事...



而當初擔心會在買了冰釀咖啡專用壺後卻因為自己的一曝十寒

讓咖啡壺最終只能當作花器或是冷水壺使用的我

也在看到本篇文章作者所建議使用的設備後將疑慮一掃而空

因為他所建議的器具並非功能僅限於冰釀咖啡或是茶類飲料的冰釀壺、

而是堪稱咖啡族懶人救星的法國壓French Press

屆時就算我放棄自行準備冰咖啡的工作、至少還能把那法國壓拿來當作泡茶壺、

或是用來沖泡熱咖啡...恩...被閒置不用的可能性似乎小了些



想到前些日子正好在Starbucks和Bed Bath & Beyond中

都有看到一套bodum八人份法國壓壺（32 oz）附贈一對雙層玻璃杯只要$ 39.99的特惠組

當下就決定了要在今天下午殺到店中把它帶回家



離開Bed Bath & Beyond後又到了ZABAR'S買了一磅的French Italian咖啡豆

和我一樣讀過國立編譯館國中英文課本的朋友應該都了解

"坐而言不如起而行 Actions speak louder than words"的道理

那個今天下午才從BBB的架上被我搬下的咖啡壺

晚上就開始肩負起準備我接下來一週所需冰咖啡戰備存量的任務







這篇缺乏高潮的文章即將進入尾聲

我回頭看看文章的標題 "Alice Tully Hall、bodum法國壓、加勒比海烤雞"



"Alice Tully Hall", CHECK!

"bodum法國壓", CHECK!

"加勒比海烤雞"...嗯...很像除了價廉物美、俗擱大碗外也沒其他特色和背景故事好交代了







總之就是汁多味美的烤雞售價只要美金 12.00...而且所有價錢都已含稅

還包括份量超大的多種配菜可供選擇、以及店家招待的熱騰騰牛油烤麵包

我和小璇兩人選了Rice & Beans（內容物就像名字般簡單明瞭）作為搭配烤雞的配菜

吃飽之後可以打包回家的份量還足以讓我們再吃一餐



美味的加勒比海烤雞...USD 12.00

隨主菜附贈的配菜"Rice & Beans"...免費

塗上牛油的熱騰騰烤麵包...免費



吃到超撐還可以打包回家的滿足感...無價